Сьогодні в меню - моя улюблена страва з дитинства - Гарячі канапки з сиром і кмином. Ці накладанці, були невід'ємним атрибутом всіх святкувань у нашій родині. Сьогодні я готую їх для власних святкувань чи буденних трапез.
Інгредієнти: 350 г кисломолочного сиру, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 2 ч.л кмину в зернах, сіль, перець за смаком, тостовий хліб або батон.
Сир з яйцями збити блендером до однорідної маси.
Потерти твердий сир на грубій терці.
До сирної маси додати твердий сир, сіль, кмин, приправи. Ретельно вимішати.
Намастити хліб сирною сумішшю. Зверху ще можна посипати кмином. Канапки поставити на деко вистелене пергаментом.
Пекти в розігіртій до 180 градусів в духовці 15-20 хвилин.
Це справжня смакота. Хрумкий хліб і солений сир з кмином - справді вдале поєднання. Впевненна, що такі накладанці стануть окрасою святкового столу і доповненням буденного.
А ще такі канапки дуже гарно смакуватимуть з руколою. Класне доповнення, яке додасть цій страві балансу смаків. До речі, я дуже люблю готувати страви зі свого дитинства. Це справжня магія, коли на твоїй кухні всім заправляє ностальгія і любов.
Смакуйте і насолоджуйтеся життям!
Немає коментарів:
Дописати коментар