Макаран з печерицями за рецептом Ольги Франко

Давненько я тут нічого не публікувала, тож виправляюся. І розпочну з рецепту зі своєї улюбленої кулінарної книжки. Ті, що давно читають мій блог, думаю, здогадалися, яке саме видання я маю на увазі. Переглядаючи  якось книжку "Перша українська загально-практична кулінарія" Ольги Франко у пошуках рецепту, у моє око впав рецепт запіканки з макарону і печериць. "Яка гарна страва", - подумала я і вирішила відтворити її на своїй кухні. До цього запрошую і вас.

Лазанки з капустою і м'ясом

Сьогодні в мій блог завітала ностальгія, адже я хочу почастувати вас стравою з мого дитинства. Тоді мені здавалося, що це найсмачніше, що я коли-небудь їла. І це справді дуже смачно. Мова йде про лазанки з капустою і м'ясом. Цей рецепт моя мама знайшла в якомусь польському журналі. Вона для нього робила домашню локшину. Я ж вирішила спростити рецепт і приготувати лазанки з готової пасти. 

Мушлі фаршировані сиром та шпинатом

Сьогодні у нас на обід конкільйони фаршировані сиром. Що таке конкільйони? - спитаєте ви. Це різновид італійської пасти, такі собі величезні мушлі, котрі можна начиняти чим завгодно. Я ж пропоную нафарширувати їх начинкою з домашнього сиру та шпинату. Як на мене, це завжди виграшний варіант, особливо з пастою.

Каннеллоні з сиром і шпинатом

Каннеллоні... Сама ця назва переносить до Італії, де готують найсмачнішу пасту в світі. Принаймні я так думаю. Ще не мала можливості це перевірити. Але на все свій час. Тому сьогодні пропоную український варіант італійської страви.

Паста з гарбузом і сметанним соусом

Паста з гарбузом та сметанним соусом ще раз доводить універсальність гарбуза, який додає оригінальності десертам, першим і другим стравам. Це дуже вишукана страва, яка крім багатьох своїх переваг, ще й готується легко і просто.