Домашні сосиски

Рецептів домашніх сосисок в інтернеті є чимало. Колись я готувала сосиски за іншими переписами, проте результат мене не вразив, навіть думала, що більше їх не готуватиму. Проте всі крапки над "і" розтавив правильний рецепт. То ж сьогодні ним з вами поділюсь.

 Інгредієнти: 1 куряче філе (350-400 г), 1 цибуля, 200 мл молока, 2 яйця, 2 ст. л борошна без гірки (я давала цільнозернове), 2 ч. л масла, cухий часник, хмелі-сунелі, сіль (дітям до 1 року не рекомендують солити).

Цибулю почистити, порізати, обсмажити до прозорості. 

У чаші блендера збити м'ясо, яйця, молоко, масло, цибулю, борошно, спеції до однорідності.

Викласти масу у спеціальну форму або будь-які силіконові формочки невеликого розміру. 

Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хв. Головне не перетримати сосиски, щоб вони залишилися соковитими.

Ці сосиски виходять дуже смачними, ніжними та соковитими. Ця прекрасна альтернатива магазинним виробам, особливо, якщо це стосується дитячого харчування.

До речі, з цього фаршу можна приготувати м'ясні оладки. Для цього на розігірту сковороду викласти ложкою фарш. Посмажити з обох боків під кришкою до готовності. Виходять смачні і соковиті котлетки-оладки.

Всім цьом і смачного життя!!!