Салат з полуницею та сирними кульками

Літня пора є ідеальною не лише для десертів, а й для салатів. Влітку дуже просто фантазувати і експериментувати, вигадуючи черговий шедевр. Сьогоднішній рецепт буде саме таким, адже у цьому салаті поєдную, на перший погляд, не поєднуване - м'ясо, сир і полуниці.

Полуничний тарт з сирним кремом

Сьогодні публікую ще один рецепт, який поповнить скарбничку страв з полуниць. Зустрічайте - Полуничний тарт з сирним кремом. Хрумка основа, ніжний крем і запечені полуниці створюють незабутній і довершений смак.

Салат з шпинату, печеного буряка і сиру

Розпочалася благодатна пора для салатів. Радію цьому дуже щиро і вже біжу на кухню:). Адже на це є деклька причин. По-перше, менше часу йде на приготування їжі, адже зазвичай салати дуже швидко готуються. По-друге, салати допомагають тримати свою фігуру у формі, а це дуже важливо саме напередодні старту літньо-купального сезон. І по-третє, для мене салати, це найбільш творчий процес, готуючи їх можна якнайповніше проявити свою фантазію і створити авторський рецепт.

Полуничник

Одразу розпочну із зізнання - я обожнюю полуниці, тому завжди дуже сильно чекаю полуничного сезону. О, щастя, він нарешті прийшов. Уррра. Тож, закономірно, сьогодні поділюся рецептом полуничного десерту.

Великодній мармуровий кекс

Вже з самої назви цього кекса зрозуміло, шо він ідеально підійде до Великодня. І хоча це свято уже позаду, ми успішно його пережили:), все одно хочу опублікувати цей рецепт. І на це є декілька причин. Перша, якщо цей кекс по-іншому прикрасити, то він ідеально впишиться в будь-яке свято. Друге, смак кекса смачний і цікавий. Третє, від двоколірного кекса неможливо встояти. Четверте, маючи у своєму запасі рецепт і фото цієї запашної випічки, просто не можу їх не опублікувати.

Паска з сирного тіста

Цю паску готувала торік для ресурсу "Хочу". Цього року вирішила опублікувати цей рецептик і у своєму блозі, адже до Великодня залишилося ще так мало часу, а цей процес приготування цієї паски є дуже швидким та невибагливим, тож господиньки ще зможуть його приготувати. Особливість цього рецепту в його простоті, адже на відміну від дріжджового тіста, з цією паскою не потрібно бавитися цілий день.

Панна-котта з персиками, або Великодній варіант улюбленого десерту

Панна-котта таки мій улюблений десерт. Обожнюю його за ніжність смаку, а ще за легкість в приготуванні. Адже, зізнаюся, не дуже люблю десерти чи випічку, котрі змушують ночувати на кухні і нервово стежити, щоб не пропустити якийсь надважливий процес. З панна-коттою таких проблем не буде, адже процес її приготування неймовірно простий. А щодо смаку, то він божественний. Таки італійці знають толк в десертах:).

Салат з молодої капусти з огірками та кунжутом

Рецептик цього салату знайшла на каналі в "Ютубі" Ольги Матвій "Готовить просто", приготувала практично одразу після перегляду її ролику. Щоправда, тоді настільки все спонтанно вийшло, що я не зробила жодних фото. Тож рік по тому вирішила повторити цей салат, тим паче, що вже з'являється в продажі молода капуста і нам все більше хочеться їсти щось зелене і соковите:).

Пиріг зі шпинатом та яйцями

В цей пиріг я закохалася з першого погляду, коли побачила його в одному польському блозі, шукаючи великодні рецепти. Як тільки його побачила, якнайшвидше захотілося приготувати. Ця тарта - ідельний весняний варіант, цікава ідея для великоднього столу чи просто для вечері.

Торт-суфле "Яєчна галявина"

Цей торт схожий на велику яєчню. Дуже смачний, яскравий та оригінальний. Як на мене, це ідеальний варіант для великоднього столу. Переконана, яєць на Великдень багато не буває:).А ще він доволі простий в приготуванні, тому можна сміливо включати його у святкове меню.

Булочки "Сінабон"

Зізнаюся чесно, з роками мої стосунки з дріжджовою випічкою зазнали регресії:), адже в дитинстві, коли мені було 12-15 років, я значно частіше випікала різноманітні дріжджові смаколики. І наголовніше, вони у мене вдавалися. Найулюбленішими були булочки з корицею, рецепт яких ми з мамою прочитали в якомусь журналі чи підглянули в якійсь кулінарній телепередачі, вже точно не пригадаю. А от аромат від них одразу постає в пам'яті як про них думаю:). Ми ще називали їх з мамою равликами, сьгодні ж я знаю, що ці всесвітньо відомі булочки носять горду назву "Сінабон" і є моїми ровесниками. Сьогодні поділюся з вами рецептом цих неймовірно ароматних булочок, який побачила в книжці Валентини Хамайко "Солодка неділя".

Торт-мус "Твереза вишня"

Смачний, красивий, ніжний і дуже-дуже рожевий, - саме такі епітети підійдуть для характеристики цього торта, який я не довго думаючи, назвала "Твереза вишня". Так як рецепт цього торту народився саме на моїй кухні, тож і над назвою довелося думати:).

Сирна запіканка "В кошик"

Якось цього року мій блог із запізненням готується до тих чи інших свят, торік я якось швидше реагувала новими рецептами на їх наближення. От Великдень вже на носі, а мій блог і досі перебуває в якомусь постноворічному стані:). Це, звісно, потрібно якогомога швидше виправляти, тому сьогодні публікую рецепт сирної запіканки, яка ідеально пасуватиме до Великоднього кошика.

Пісний брауні з вишнями

Піст - це ще не привід відмовлятися від солодкого. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт пісного брауні з вишнею, в складі якого немає яєць, масла та шоколаду, а от смак нічим не поступається класичному варіанту цієї випічки. Починаємо.

Печиво "Інь і Янь"

Сьогодні перший день весни, календарна зима попрощалася з нами, проте на вулиці ще на повну господарює зима. Мороз, сніг, все як в січні, а не в березні. Словом, гра контрастів. Тому рецепт чорно-білих тістечок з промовистою назвою "Інь і Янь"якнайкраще проілюструє мій настрій.