Апельсиновий сирник з мусом з білого шоколаду

Традиційно апельсинові десерти у більшості асоціюються з Новим Роком, втім впевнена ніжний та ароматний Апельсиновий сирник гарно смакуватиме будь-коли і також гарно впишеться у Великоднє меню. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт класного та оригінального чізкейка, який нещодавно доповнив мою чималеньку колекцію рецептів цього смаколика. Адже хто регулярно читає мій блог, знає, що рецептів сирників та чізкейків у ньому чи не найбільше.

Апельсинові цукати

Розумію, що більш логічно і правильно було б опублікувати цей рецепт на початку або в середині зими. Втім, згадую народний вислів "краще пізно, ніж ніколи" і ділюся зі своїми читачами рецептиком апельсинових цукат, котрі є чудовиим доповненням до найрізноманітнішої випічки: від тістечок до тортів.

Салат з гарбузом, прошуто та фетою

Давненько не постила в блозі рецепти гарбузових страв. От і настав
час виправляти таку тотальну несправедливість:), тож сьогодні поділюся з вами переписом смачненького Салату з гарбузом та прошуто. Весна вже на порозі, і в цей період, дуже гостро відчуваю потребу в овочах та зелені. І поки огірки, помідори, редиска та черемша в процесі дозрівання, такий салат точно вгамує цю потребу.

Пряний сирник з вареним сиром

Сирник з вареним сиром - це коронний торт моєї мами. І його рецепт уже є у моєму блозі. Втім, на цьогорічне Різдво вирішила пекли його інтерпретцію, з прянощами та абрикосовим джемом. Вийшло цікаво та смачно.

Лимонний тарт зі згущеним молоком

Щоб не було настільки приторно в День закоханих вирішила додати трішки кислинку в букетно-цукерковий настрій і опублікувати Лимонний тарт. Це неймовірно смачний пиріг, який точно сподобається любителям лимонів, незвичних смаків та неприторних десертів.

Маковий тарт

Різдво у мене асоціюється з маковою випічкою. Моя бабуся Парасковія завжди пекла на це величне свяио маковий штрудель. Його смак не можу забути й досі. Спекти штрудель за бабусиним рецептом ще не наважуюся, проте щороку експериментую з різноманітними маковими пирогами. Цього року, наприклад, пекла смачний маковий тарт. Результат перевершив всі сподівання.

Печеники з лососем і сиром

Відкривши цей рецепт, не поспішайте його закривати, адже насправді він не настільки дорогий, як може здатися на перший погляд, адже для його приготування ідеально підійдуть копчений хребет чи животики лосося, які не коштують захмарних грошей. Тож страва  виходить дуже смачною і не такою вже дорогою, як може здатися на перший погляд. Такі пиріжки готувала на Святу вечерю, вони дуже гарно доповнили традиційне меню.

Шоколадний сирник з льодяниками

До початку 2019-го залишилися лічені дні. В цей час можливі два варіанти поведінки. Перший, бігати, як дзига, намагаючись позакривати усі "хвости" та зробити тисячу і одну справу одночасно. Другий, мені подобається більше. Виважено і без поспіху насолодитися завершенням роком, зробити лише найважливіші справи, ті котрі й справді потрібно вирішити у цей передсвятковий час. І звісно, подякувати йому за успіхи та невдачі, котрі є тим безцінним досвідом, який справді робить тебе сильнішою, і звісно, почаклувати на кухні, приготувати щось смачненьке та тематичне. Наприклад, Шоколадний сирник з льодяниками, який дуже круто доповнить святкову атмосферу вашого дому, зробить її смачнішою та довершенішою.

Торт-бізе "Святковий вінок"

Невагомий, смачний і надзвичайно красивий! Саме ці епітети найкраще опишуть цей десерт. "Святковий вінок" готувала на день народження чоловіка, і він зчинив неабиякий фурор. Зник миттєво! А це найкраща похвала для торта.

Закуски "Ялинки"

Ця закуска стане справжньою окрасою святкового новорічного чи різдвяного столу. Смачно, швидко, корисно, оригінально, тематично, як на мене, саме ці слова найкраще характеризують цю страву.

Медові пряники

Вже середина грудня, а я лише вчора спекла  свої перші і поки-що єдині медові пряники в цьому сезоні. Але як каже народна мудрість, краще пізно, ніж ніколи. І воно справді так, тим паче, що тістечка вийшли неймовірно смачними та пряними, наповнивши мою оселю запашними пахощами прянощів.

Американське печиво з шоколадними краплями

Американське печиво з шоколадними краплями, мабуть, найпопулярніше печиво в світі, адже печуть його всюди і люблять його на всіх континентах, а не лише в Америці. Тож сьогодні пропоную спекти класичне американське печиво з шоколадними краплями. Воно надзвичайно смачне та просте у приготуванні. Впевнена, такий варіант тістечок припаде до душі вашим малюкам та іншим членам вашої родини. Принаймні, мої домашні його просто обожнюють. Цей рецептик також уже публікувала на "Хочу", а тепер час йому поселитися і в моєму блозі. 

Пеппаркакор, або Шведське різдвяне печиво

Для мене зима - це насамперед пора печива. Коли в оселі бракує казкового настрою і передріздвяного затишку, рекомендую швиденько бігти на кухню, - і пекти ароматне печиво. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом шведського різдвяного печива - пеппаркакор. Якщо кільканадцять разів поспіль вимовити назву цих тістечок, то впевнена у вас вийде його вимовляти, не ламаючи язика. А якщо вправляння над вимовлянням чудернацького слова - не для вас, тоді не засмучуйтеся і просто кажіть "імбирне печиво". Точно не помилитеся. Це печиво готувала кілька років тому для сайту "Хочу", а сьогодні хочу помістити цей рецептик ще і в блозі. Тим паче, що тістечка виходять неймовірно ароматними в міру пряними та надзвичайно смачними, а ще магічними. З ними до вашої оселі точно прийде святковий настрій.

Рафаело на крекерах

Цей десертик готується дуже швидко, не потребує випікання і довгих маніпуляцій на кухні. Це, без сумніву, величезна його перевага. А ще настрій, який приходить в дім разом з цим тортиком. Одразу ж за ним заходить літо, радість і прекрасний настрій. Тож не бачу причин, щоб приготувати "Рафаело на крекерах" вже і зараз. незалежно від пори  року за вікном.

Тарт з грушами

Обожнюю осінь, особливо, люблю цю пору року, коли на столі парують ароматні пироги з найрізноманітнішими дарами цієї прекрасної багряної панянки. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом Тарта з грушами, який підкорює своїм смаком усім, хто його спробує.