пʼятниця, 30 березня 2018 р.

Булочки "Сінабон"


Зізнаюся чесно, з роками мої стосунки з дріжджовою випічкою зазнали регресії:), адже в дитинстві, коли мені було 12-15 років, я значно частіше випікала різноманітні дріжджові смаколики. І наголовніше, вони у мене вдавалися. Найулюбленішими були булочки з корицею, рецепт яких ми з мамою прочитали в якомусь журналі чи підглянули в якійсь кулінарній телепередачі, вже точно не пригадаю. А от аромат від них одразу постає в пам'яті як про них думаю:). Ми ще називали їх з мамою равликами, сьгодні ж я знаю, що ці всесвітньо відомі булочки носять горду назву "Сінабон" і є моїми ровесниками. Сьогодні поділюся з вами рецептом цих неймовірно ароматних булочок, який побачила в книжці Валентини Хамайко "Солодка неділя".

неділя, 25 березня 2018 р.

Торт-мус "Твереза вишня"


Смачний, красивий, ніжний і дуже-дуже рожевий, - саме такі епітети підійдуть для характеристики цього торта, який я не довго думаючи, назвала "Твереза вишня". Так як рецепт цього торту народився саме на моїй кухні, тож і над назвою довелося думати:).

пʼятниця, 23 березня 2018 р.

Сирна запіканка "В кошик"

Якось цього року мій блог із запізненням готується до тих чи інших свят, торік я якось швидше реагувала новими рецептами на їх наближення. От Великдень вже на носі, а мій блог і досі перебуває в якомусь постноворічному стані:). Це, звісно, потрібно якогомога швидше виправляти, тому сьогодні публікую рецепт сирної запіканки, яка ідеально пасуватиме до Великоднього кошика.

понеділок, 5 березня 2018 р.

Пісний брауні з вишнями


Піст - це ще не привід відмовлятися від солодкого. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт пісного брауні з вишнею, в складі якого немає яєць, масла та шоколаду, а от смак нічим не поступається класичному варіанту цієї випічки. Починаємо.

четвер, 1 березня 2018 р.

Печиво "Інь і Янь"


Сьогодні перший день весни, календарна зима попрощалася з нами, проте на вулиці ще на повну господарює зима. Мороз, сніг, все як в січні, а не в березні. Словом, гра контрастів. Тому рецепт чорно-білих тістечок з промовистою назвою "Інь і Янь"якнайкраще проілюструє мій настрій.