субота, 23 липня 2016 р.

Кабачки з часником, або Літо взимку


Осінь - по праву вважається порою заготовок, втім переконана, що починати готуватися до зими варто ще влітку. Тому не треба відкладати на завтра те, що можна зробити вже сьогодні, наприклад законсервувати кабачки. Тож поділюся рецептом надзвичайно смачних та пікантних кабачків за рецептом моєї свекрухи. Повірте, в закрутках вона точно знає толк.  

середа, 20 липня 2016 р.

Чоколядовий пиріг за рецептом Ольги Франко


Дослідження "Першої української загально-практичної кухні" Ольги Франко не перестає мене дивувати та вражати. Дуже часто ми чуємо фразу - "Нове - це давно забуте старе":). Ця книжка чи не щодня мені про це нагадує. І найкраще - це проілюструє "Чоколядовий пиріг", рецепту якого мінімум 87 років, адже якщо не знати звідки взятий рецепт може скластися враження, що він з якогось сучасного кулінарного журналу чи з меню модного ресторану.

субота, 16 липня 2016 р.

Полуничний торт-мус


Цей торт готувала тричі в розпал полуничного сезону, але щось ніяк не виходило сфотографувати кінцевий результат. А коли таки вдалося зафіксувати фінальну стадію процесу, - ніяк не доходили руки до підготовки публікації рецепту. Тож із деяким запізненням пропоную вашій увазі надзвичайно смачний і ніжний Полуничний торт, який, думаю, можна приготувати з різними ягодами чи фруктами.

пʼятниця, 15 липня 2016 р.

Ягідне морозиво Джеймі Олівера


Це друге морозиво за рецептом Джеймі Олівера, яке я готую і з радістю ділюся своїм враженням від процесу та кінцевим результатом у своєму смачному блозі. Торік готувала персиковий заморожений десерт мені він дуже сподобався. Тож, знайшовши в книжці "Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі" рецепт ягідного морозива, моментально вирішила його готувати. Тим паче різноманіття ягід лише цьому посприяло.

Десерт "Мрії про море"


Цього літа я вже була на морі, це були дивовижні 5 днів у життєрадісній Одесі. Але, як на мене, моря багато не буває. Тож я знову хочу туди. Щоб трішки наблизити мрії про морський відпочинок до реальності вирішила приготувати оригінальний десерт з не менш цікавою назвою "Мрії про море".