вівторок, 26 квітня 2016 р.

Салат з гарбузом і фетою


Весна - таки найкраща салатна пора. Коли все цвіте, росте і зеленіє дуже хочеться з'їсти щось легке, смачне і зелене:). Тому хочу поділитися з вами рецептом ще одного салату з гарбуза. Крім того, переконана він стане справжньою окрасою великоднього святкового столу і доведе, що тут місце і легким стравам:).

Салат з апельсином та сиром Дор Блю


Раніше, зустрічаючи в кулінарних блогах, журналах чи книжках салати з апельсинами, чесно кажучи, ставилася скептично до такого екзотичного рішення. Але спробувавши Салат з апельсинами та сиром Дор блю в одному кафе, миттєво змінила свою думку. Тому саме такий салат пропоную приготувати до Великодня. Чому? Тому що такий вишуканий, екзотичний та смачний салат чудово впишеться в святкове застілля. Крім того, це чудова альтернатива важким, багатокомпонентним салатам.

неділя, 24 квітня 2016 р.

Чорний торт, або Подарунок для шокоголіків


Не я б'ю шутка б'є, від нині за тиждень Великдень. Час, як ріка. Вже серйозно потрібно задуматися над святковою випічкою. Думаю, що цей торт трішки спростить вам це завдання. Адже, гадаю, це чудовий варіант для цього свята.  Крім того, саме завдяки йому я здійснила свою давню задумку спекти той самий Чорний торт, який я колись пекла в дитинстві з піску та води:)). І хоча моя мама, мабуть, пекла за іншим рецептом, швидше за все за книжкою Дарії Цвек, думаю цей варіант 100% відповідає цій назві.
Коли я побачила фото цього торта в одному з польських блогів, які читаю, одразу ж мені захотілося його повторити. Хоча, зізнаюся чесно, руки не відразу до нього дійшли. Впевнена, цей десерт сподобається багатьом, а не лише шаленим любителям шоколаду.

четвер, 21 квітня 2016 р.

Завиванець за рецептом Ольги Франко

До Великодня залишилося не так багато часу. Мабуть, уже повним ходом здалося б складати святкове меню. І який же великодній стіл без м'ясних страв. Рецепт цього м'ясного рулету чи то завиванця знайшла в книжці відомої української кулінарки, невістки Івана Франка Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» 1929 року. Думаю він стане чудовим доповненням до святкового столу. Принаймні, я і мої домашні в захваті від цієї страви.

неділя, 3 квітня 2016 р.

Чорно-білий сирник

І ще один сирник, цього разу чорно-білий. Рецепт цього дивовижного десерту знайшла в журналі "Кушать подано", щоправда там він називався "Зебра", у мене ж готовий продукт зовсім не відповідав оригінальній назві. Тож потрібно було терміново перейменовувати:). Так і народився цей надзвичайно смачний Чорно-білий сирник. І звісно не обійшлося без власних інтерпретацій.