Міні-чізкейки з вишнею без випічки

Чізкейків багато не буває, в цьому я впевнена на всі 100%. Тому сьогодні пропоную вашій увазі ще один рецепт цього смачного десерту. Цього разу  дивуватиму його міні-версією у класичному поєднанні з вишнями, який, як на мене ідеально впишеться в новорічне меню. До речі, цей рецептик готувала спеціально для он-лайн журналу "Хочу.юа".

Blueberry cheesecake без випічки

У вас є коронна страва? Думаю, у кожного, навіть того, хто не дуже любить готувати є та страва, яка вдається найкраще. Можливо, це звичайна яєчня чи вишуканий французький десерт. У мене це чізкейк. Їх я готую найчастіше, як мінімум раз в тиждень. І вони у мене майже завжди різні, бо люблю експериментувати зі смаками.  Після цієї фрази одразу згадалася стара попсова пісенька «Отпетых мошенников» «Девушки бывают разные». І справді сирники, майже як дівчата, бувають різними: з випічкою і без, з ягодами чи  фруктами, білим чи чорним шоколадом, горіховою пастою, згущеним молоком чи халвою… Цей список можна продовжувати майже до безкінечності. Сьогодні з читачами свого блогу хочу поділитися рецептом Чізкейка з лохиною,  який раніше публікувала на сайті Хочу юа.  

Полуничний десерт "Фальшиве морозиво"

Цей десерт виглядає, як справжнісіньке морозиво, а смакує як ніжний вершково-полуничний мус. Такий десертик стане справжньою окрасою дитячого свята, але впевнена, що й дорослим сподобається така незвична подача.

Полуничний орео-чізкейк

Нарешті я його дочекалася! Полуничного сезону. Адже я обожнюю полуниці, люблю їх у будь-якому вигляді:). А ще більше мені подобається пора, коли можна досхочу експериментувати на кухні, використовуючи цю неймовірну ягоду. Тож, думаю, скоро в моєму блозі з'явиться чимало рецептів полуничних страв, і не лише десертів. Сьогодні ж пропоную вашій увазі рецепт Полуничного орео-чізкейка.

Рафаело на крекерах

Цей десертик готується дуже швидко, не потребує випікання і довгих маніпуляцій на кухні. Це, без сумніву, величезна його перевага. А ще настрій, який приходить в дім разом з цим тортиком. Одразу ж за ним заходить літо, радість і прекрасний настрій. Тож не бачу причин, щоб приготувати "Рафаело на крекерах" вже і зараз. незалежно від пори  року за вікном.

Полуничне тірамісу

Тірамісу... Класика італійської кухні. Десерт, який мало кого залишає байдужим. Тож в розпал полуничного сезону, не могла не приготувати його Полуничну версію.

Полуничник

Одразу розпочну із зізнання - я обожнюю полуниці, тому завжди дуже сильно чекаю полуничного сезону. О, щастя, він нарешті прийшов. Уррра. Тож, закономірно, сьогодні поділюся рецептом полуничного десерту.

Торт-мус "Твереза вишня"

Смачний, красивий, ніжний і дуже-дуже рожевий, - саме такі епітети підійдуть для характеристики цього торта, який я не довго думаючи, назвала "Твереза вишня". Так як рецепт цього торту народився саме на моїй кухні, тож і над назвою довелося думати:).

Чорничник

І знову в місто повертається спека. Розпечене повітря відбиває будь-яку охоту для випічки. Але - це не привід, щоб не потішити себе смачненьким. Тому пропоную вашій увазі ще один смачненький тортик без випікання - Чорничник. Сама його назва підказує, що основним складником цієї смакоти будуть чорниці.

Карамельний торт з малиною

Літо - точно не ідеальна пора для випічки, особливо, коли за вікном більше 30-ти градусів тепла. А що робити, коли все одно хочеться чогось солоденького, наприклад смачного тортика? Не раджу панікувати, адже в світі існує багато рецептів тортів без випічки. Карамельний торт з малиною - саме один із таких.

Малиновий маршмеллоу-торт

Літо - благодатна пора для різноманітних десертів без випічки, котрі з легкістю можна приготувати, не перетворюючи свою кухню на розпечену сковорідку. Тож сьогодні пропоную рецепт оригінального тортика з маршмеллоу, ніжного, як рожева хмаринка:).

М'ятний торт-парфе "Літня прохолода"

Обожнюю м'яту, особливо, робити з неї чай, прикрашати нею різноманітні десерти чи просто любуватися як вона росте на моєму підвіконні. А от цього разу вирішила приготувати м'ятний торт, який не потребує випічки. Результат мене вразив. Але одразу попереджаю, що цей десерт сподобається лише тим, хто любить м'яту. Думаю, таких людей чимало.

Полуничний торт-суфле

Цей торт підкорив мене з першої спроби. Він ніжний, смачний, красивий та не надто складний у приготуванні. Його сміливо можна назвати моєю коронною стравою, адже готувала його вже декілька разів, а одного разу навіть на своє день народження.

Десерт "Чорний ліс"

Цей десерт не займе багато часу у приготуванні, але сподобається усім любителям вишні та шоколаду. А ще він дивовижний і називається "Чорний ліс", адже дуже нагадує легендарний торт з однойменною назвою. Втім, готуючи його, вам не доведеться навіть вмикати духовку.

Торт-мус "Три смаки"

У приготуванні цього торта немає нічого складного, хоча виглядає він доволі незвично і цікаво. Головне приготувати смачний мус, розділити на три частини і пофарбувати дві з них ягідним соком. За принципом приготування цей десерт нагадує відомий торт "Три шоколади" от тільки без шоколаду:).

Полуничний торт-мус

Цей торт готувала тричі в розпал полуничного сезону, але щось ніяк не виходило сфотографувати кінцевий результат. А коли таки вдалося зафіксувати фінальну стадію процесу, - ніяк не доходили руки до підготовки публікації рецепту. Тож із деяким запізненням пропоную вашій увазі надзвичайно смачний і ніжний Полуничний торт, який, думаю, можна приготувати з різними ягодами чи фруктами.

Яблучний торт

Сьогодні в меню мого смачного блогу - Яблучний торт. Його я готувала на Великдень, вийшло доволі смачно, просто і в той же час оригінально. Впевнена цей рецептик стане в пригоді восени - в яблучний сезон, коли так і хочеться щось приготувати з яблук, а от традиційний яблучний пляцок - уже проївся.

Легкий чізкейк без випічки "Сонячний"

Хоча на вулиці уже середина березня, але чесно кажучи, цей місяць не дуже нас балував сонечком, тому брак яскравих кольорів потрібно компенсувати усмішкою, яскравим одягом, аксесуарами, і звісно кольоровими тортиками. В останньому я вам допоможу:).

Чізкейк Орео

Приготувати Чізкейк Орео хотіла давненько, але все щось не складалося, адже  купити печиво "Орео" в українських реаліях не так просто: по-перше, не у всіх магазинах воно є; по-друге, ціни на нього кусаються. Але завдяки моїй недавній подорожі Європою мені вдалося завестися цим делікатесом, тому без вагань саме цей торт вирішила приготувати мамі на день народження.

Банофі пай

Гадаю, що саме цей десерт добре пасуватиме до святкового Новорічного столу, адже впевнена, що рік Мавпи потрібно зустрічати саме Банановим пирогом. На перший погляд чудернацька назва «Banoffee» – це поєднання назв основних складників цього десерту – «вanana and toffee», а  «pie» з англійської перекладається як пиріг.