пʼятниця, 8 грудня 2017 р.

Мафіни з цвітної капусти і броколі


Кексики бувають різними і не лише солодкими. В такій формі можна приготувати як м'ясні, так і овочеві мафіни. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт Мафінів з цвітної капусти та броколі.

середа, 29 листопада 2017 р.

Торт-мус "Піна-колада", або Три роки кулінарним варіаціям



Так-так минуло уже три довгих років з того моменту як я вирішила вести свій смачний блог. Аж не віриться. Тож "Кулінарні варіації вар'ятки" уже майже дорослі і дуже хочуть бути самостійними:). Два роки поспіль в день народження свого блогу робила своєрідні підсумки року, виділяла найпопулярніші та найцікавіші рецепти, котрі постила за рік. Втім, цього року вирішила порушити традицію та поділитися зі своїми найкращими в світі читачами рецептом святкового торта "Піна-колада", який народився на моїй кухні після численних експериментів. З його назви не важко вгадати основні складники цього десерту, а саме: кокос та ананас.

неділя, 26 листопада 2017 р.

Кекси в банці, або Подарунковий набір


Хоча на календарі лише листопад, у мене в голові вирує уже передноворічний та передріздв'яний настрій. І нічого з собою не можу зробити, здається, що от-от в двері постукає свято. Тож сьогоднішній рецепт, точніше кулінарна ідея якраз буде доречною до свят і гарним подарунком близьким та рідним. Уявіть собі реакцію своїх друзів, коли ви подаруєте їм банку з незрозумілим, на перший погляд, змістом. Щонайменше будуть здивовані. Я не Нострадамус, але точно можу передбачити їхнє перше запитання:). Звісно, це буде: "Що там?" А ви такі: "Кекси". Занавіс!

четвер, 23 листопада 2017 р.

Міні-сирники з "Орео"


Сирники з печивом "Орео" є однією з найпопулярніших страв на англомовних сайтах, вони бувають з випічкою та без. Сьогодні ж приготую цей десерт у порційних кексових формах. Цей формат є дуже зручним для святкування свят на природі. Крім того, такі сирні кексики зручно брати з собою на роботу.

середа, 8 листопада 2017 р.

Сирник "Груші в шоколаді"


Цей сирник, як каже один мій друг, справжній король десертів. Це словосполучення, як на мене, дуже вдало підходить цьому десертові, адже він не лише смачний, а й неймовірно красивий та оригінальний. Впевнена, така варіація на тему сирників сподобається справжнім поціновувачам цієї випічки, яких, знаю, є чимало.

вівторок, 7 листопада 2017 р.

Човники з перцю фаршировані сиром


Є страви, у яких шлях потрапляння в блог набагато довший, аніж у інших. Найчастіше так виходить, через те, що немає фінальних світлин. Це трапилося й з цією стравою. Спочатку я довго збиралася приготувати цю закуску і коли цей грандіозний день нарешті настав, у мене не було достатньо часу для покрокових фото та й до фінльної фотосесії не дійшло, бо все з'їли:). Тож десь за півроку, а то й більше приготувала перці ще раз. Цього разу всі пазли склалися.

понеділок, 6 листопада 2017 р.

Сливовий пиріг


Одразу вибачаюся за те, що публікую цей рецепт трішки із запізненням, під самий кінець сливового сезону. Але якщо у вас, часом десь ще "завалялися" сливи, то рекомендую його приготувати. Не пожалкуєте, смакота неймовірна.

вівторок, 31 жовтня 2017 р.

Мушлі фаршировані сиром та шпинатом


Сьогодні у нас на обід конкільйони фаршировані сиром. Що таке конкільйони? - спитаєте ви. Це різновид італійської пасти, такі собі величезні мушлі, котрі можна начиняти чим завгодно. Я ж пропоную нафарширувати їх начинкою з домашнього сиру та шпинату. Як на мене, це завжди виграшний варіант, особливо з пастою.

Брауні з монстрами, або Смачний Хеловін


Boo. За кілька годин розпочнеться найстрашніша, а для мене найсмачніша, вечірка під назвою Хеловін. Цього разу святкуватиму камерно і страшно. Для мене насамперед Хеловін - це гарна можливість включити на кухні фантазію та креатив, саме за це люблю це свято. Тож сьогодні приготувала доволі цікавий рецепт Брауні з монстрами, ну про монстрів це сильно сказано, радше монстрики:), але тим не менше починаємо.

пʼятниця, 27 жовтня 2017 р.

Шоколадний мус "Черв'яки в городі", або Смачний Хеловін


До цього хеловінського десерту придивлялася кілька років і ніяк не готувала. І не тому, що у нього складний процес приготування чи якісь дефіцитні складники, зовсім ні. Просто чомусь не робила - і все. Тож цього року напередодні Дня усіх святих вирішила виправити ситуацію і приготувати десерт з неймовріно апетитною назвою, яку доречі придумала сама, "Черв'яки в городі":).

середа, 25 жовтня 2017 р.

Американський гарбузовий пиріг, або Смачний Хеловін


Хеловін без гарбузового пирога не Хеловін. Не знаєте чим здивувати своїх гостей на це містичне свято, довго не роздумуйте, а біжіть на ринок за гарбузом і готуйте пиріг. А як це зробити зараз вам докладно розкажу.

понеділок, 23 жовтня 2017 р.

Напій "Черв'яки в "Спрайті", або Смачний Хеловін


"Черв'яки в "Спрайті" - вже звучить страшно, смачно і незвично, якраз те що треба для Хеловіну. Це не є якась складна страва, радше ідея, проста і цікава.

неділя, 22 жовтня 2017 р.

Авторський салат "Варіації для вампіра", або Смачний Хеловін


Люблю Хеловін за те, що це свято шаленими темпами активізовує фантазію та креатив. Довго думаючи про хеловінське меню, придумала цікавий салат, який виглядає доволі містично, але окрім цього, є доволі смачним та цікавим. Тому гайда на кухню готувати страшно смачний салат "Варіації для вампіра".

Імбирно-апельсиновий чай


На вулиці осінь, а отже і сезон простуд підкрадається, як завжди, невчасно. Щоб не захворіти в найбільш непотрібний момент, як це зазвичай буває, пропоную пити задля профілактики смачний Імбирно-апельсиновий чай. Торік частенько радувала себе і своїх домашніх цим цікавим напоєм і все збиралася зафіксувати в блозі його рецепт, але так цього й не зробила. Тож цього року хочу виправити цю ситуацію.

субота, 21 жовтня 2017 р.

Сирник "Гарбузове капучіно", або Смачний Хеловін


Ось я і дочекалася гарбузового сезону, цього року гарбузи вродили, тож можна відірватися на повну і вичакловувати на кухні різноманітні гарбузові страви, як солодкі, так і солоні. Сьогодні ж поділюся рецептом сирника "Гарбузове капучіно" та розпочати флешмоб страв до Хеловіну, намагатимусь і цього року створити оригінальне тематичне меню. Цей десерт не має яскраво вираженого "хеловінського" декору, тому підійде на будь-яке свято.