неділя, 15 грудня 2019 р.

Горіхово-цитрусові тістечка


Зима - ідеаьна пора для випікання печива. Щоправда, цього року, я доволі пізно долучилася до цього творчого і такого класного процесу, як випікання крухих і ароматних тістечок. Але, як-то кажуть, краще пізно, ніж ніколи. Тож сьогодні ділюся зі своїми читачами переписом смачного печива.

пʼятниця, 13 грудня 2019 р.

Глінтвейн з кавою та грейпфрутом


Нещодавно у соцмережах натрапила на класний вислів, який дуже мені сподобався: "Глінтвейн - це зимова зупа". Складно заперечити цю фразу. Тож сьогодні поділюся зі своїми читачами рецептом такої собі зимової зупки. Перепис буде не звичним, адже серед складників - кава та грейпфрут, які додають до смаку цього ароматного напою, незвичних ноток.

пʼятниця, 22 листопада 2019 р.

Яблучний пиріг з вареним згущеним молоком


Цього місяця цей пиріг серед моїх безперечних фаворитів, пекла його вже тричі. Тож, якщо мене спитати про коронну страву, то моя відповідь буде однозначною - Яблучний пиріг з вареним згущеним молоком. Принаймні у листопаді, саме ця випічка заполонила мою кухню, розум і думки:).

неділя, 10 листопада 2019 р.

Цибулевий конфітюр


Якщо ви відчуваєте потребу поплакати, то я вам не рекомендую ридати в подушку довгими і темними вечорами, краще одягніть найкрасивіший фартух і біжіть на кухню готувати цибулевий конфітюр. Обіцяю, сліз буде багато:), як і смакоти!

субота, 2 листопада 2019 р.

Пряний печений гарбуз


Обожнюю запечений гарбуз. Готується ця страва дуже легко і просто. Для цього потрібно порізати гарбуз скибочками, натерти його сіллю та готовою сумішшю прованських чи італійських трав (інколи даю лише чебрець), скропити олією, дати настоятися 30 хвилин, і запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. Виходить дуже смачно. Втім, цього разу вирішила відійти від цього рецепту і запекти гарбуз трішки по-іншому. 

вівторок, 29 жовтня 2019 р.

Яблучний американський пиріг


Це один з найсмачніших яблучних пирогів, котрі я коли-не-будь готувала. Рецепт знайшла на ютуб-каналі американського кулінара Джона Канелла. Рекомендую його канал, впевнена ви там залипнете на довго. Але повернемося до нашого яблучного пирога, він і справді дуже неймовірний та ніжний.

понеділок, 28 жовтня 2019 р.

Печиво з дропсами, або Привіт, Геловін!


Печиво з "емемдемсами" також вважається традиційною геловінською випічкою. Тож, складаючи цьогорічне геловінське меню, не змогла їх обійти стороною і не включити в нього. Втім, вирішила ще більше підкреслити його тематичність, тому доповнила печиво драже лише певних кольорів: оранжевого, коричневого, жовтого.

Чорне печиво, або Привіт, Геловін!


Містичне свято Геловін уже на низькому старті, і ось-ось увірветься в наші оселі. Зізнаюся, люблю цей день, насамперед за можливість проявити свій креатив та фантазію, створюючи страшно смачні смаколики. Тож я не пропускаю жодного Геловіну, і щороку щось вигадую страшненьке та смачненьке. І цього року вирішила потішити своїх читачів добіркою геловінських смаколиків.

неділя, 27 жовтня 2019 р.

Гарячі канапки "Павучки", або Привіт, Геловін!


Ці "милі" бутерброди - необхідна закуска на вашій геловінській вечірці, адже це не лише смачно, а й страшно. Аргумент залізний, тому нам нічого не залишається, як бігти на кухню і готувати ці моторошні та смачні канапки.

субота, 26 жовтня 2019 р.

Зловісний салат, або Привіт, Геловін!


Цей салат придумала сама, під час пошуків класних геловінських рецептів, а відштовхнулася від звичних для цього свята кольорів - чорного та оранжевого. Якщо вам цікаво, що ж я намудрувала, то гайда до готування.

пʼятниця, 25 жовтня 2019 р.

Мандаринові геловінські гарбузики, або Привіт, Геловін!


В українському суспільстві дуже по-різному ставляться до Геловіну: від ненависті та несприйняття - до любові і прийняття. Я належу до категорії тих, хто абсолютно нормально сприймає це заморське свято. Десь за місяць до Геловіну я вже починаю вишукувати у всесвітній павутині різноманітні оригінальні рецептики та ідеї, адже для мене воно насамперед є чудовою нагодою поповнити свій блог нетривіальними переписами, проявити у них всю свою творчість та креатив. Тож наступні дні аж до Геловіну у моєму блозі буде страшно і смачно водночас. Bоо. Розпочну з мандаринових гарбузиків. Цю ідею виловила в інтернеті, побачивши такий милий варіант для фруктової тарілки на Геловін, вирішила не зволікати і якнайшвидше відтворити побачене на своїй кухні.

пʼятниця, 18 жовтня 2019 р.

Морквяний торт


Впродовж кількох років планувала зготувати Морквяний торт, але кожного разу мої бажання не втілювалися в реальний виріб, так і залишалися бажаннями. Втім, цей день нарешті настав, і я таки спекла цей ароматний та смачний пиріг. Забігаючи наперед, зауважу, що всі мої побоювання щодо моркви в тісті не виправдалися, а смак перевершив усі мої сподівання.

пʼятниця, 11 жовтня 2019 р.

Сирний кекс "Зебра"



Ті, хто не перший рік читає мій блог, знає, що я дуже люблю сирники. Тож цього разу пропоную вашій увазі ще один варіант цього десертика. Смугастий і смачний сирний кекс стане класним доповненням до святкової вечері. Цей десерт підкорює не лише своїм ніжним смаком, а й простотою приготування.

пʼятниця, 4 жовтня 2019 р.

Сливовий пиріг з газети "The New York Times"


Це точно один із найвідоміших і найпопулярніших рецептів у світі. Вперше сливовий пиріг на шпальтах газети "The New York Times" опублікували у вересні 1983 року. Відтоді перепис цього простого пирога публікували щороку, а у 1989 році редакція видання хотіла припинити публікацію рецепта, втім читачі не дали цього зробити. І сливовий пиріг знову публікували на шпальтах газети аж до 1995 року. Тож сьогодні пропоную вашій увазі рецепт цього легендарного пирога, який з'являвся на сторінках відомої американської газети впродовж 12 років, тепер і я знаю в чому його секрет.

субота, 28 вересня 2019 р.

Сирна запіканка з брюссельською капустою та шинкою


І знову в голові гудить це одвічне запитання: Що приготувати смачненького? Сьогодні пропоную "закрити" це питання Сирною запіканкою з броколі та шинкою. Смачно, корисно, оригінально і просто.