середа, 30 грудня 2015 р.

Печінковий паштет з гарбузом і яблуками

В дитинстві я не дуже любила печінку та різноманітні страви з неї. Будь-які вмовляння моє мами чи тата про те, що вона дуже корисна і її потрібно їсти маленьким діткам, не діяли. Залишивши своє дитинство далеко позаду я, звичайно, перепросилася з цим продуктом:). Рецепт цього паштету знайшла в газеті "Галичина", так-так в тій самій, що працюю:). Він надзвичайно смачний, дуже корисний і має декілька несподіваних складників, як от гарбуз, яблука та горіхи.

Банофі пай


Гадаю, що саме цей десерт добре пасуватиме до святкового Новорічного столу, адже впевнена, що рік Мавпи потрібно зустрічати саме Банановим пирогом. На перший погляд чудернацька назва «Banoffee» – це поєднання назв основних складників цього десерту – «вanana and toffee», а  «pie» з англійської перекладається як пиріг.

Італійський горіховий торт


Кожного року в середині грудня я перевертаю догори ногами Інтернет, кулінарні книжки, журнали та записники в пошуках горіхового торта. Чому? Все дуже просто, саме таким є замовлення мого чоловіка щодо святкового десерту собі на день народження. Цього року я знайшла ідеальний варіант, який точно пектиму ще і ще.

неділя, 27 грудня 2015 р.

Торт "Мікадо" або, Мій дебют на телебаченні


2016 року опікуватиметься Червона Вогняна Мавпа. Кажуть, що повелителька року дуже полюбляє солодке та екзотичні фрукти, наприклад, банани. І якщо ці речі співставити, то легко можна відповісти на вічне запитання: Який торт приготувати до святкового столу: Звичайно, торт "Мікадо". Адже він легкий, смачний та з бананами:). Крім того, саме з цим десертом я дебютувала на телебаченні. Івано-Франківське ОТБ "Галичина"  запросило мене на свою ранкову передачу, щоб поговорити про солодкі подарунки. Звісно, найкращий подарунок ще й під новий рік - це торт. Передача була в ефірі 24 грудня, зізнаюся, сама її не бачила, сподіваюся відео скоро з'явиться в мережі, і я нарешті подивлюся, що я там набалакала)). А тим часом поділюся з вами рецептом цього дивовижного торта, який за два дні встигла приготувати двічі)).

Запіканка з курки, броколі і гарбузом


На носі - Новий Рік, Різдво, словом свята, які люблять багатий стіл та смачні страви. Рецепт, який зараз опублікую підійде, як на мене, і для святкового обіду чи вечері, так і для буденного. А готуватимемо сьогодні запіканку з курки, броколі і гарбуза.