Курячі котлети з кабачком і морквою

Ці котлети - це мій фаворит цьогорічного літа! Ніжні, соковиті і дуже смачні. Ще поки на городі, базарі чи магазині можна знайти кабачки, рекомендую приготувати саме цю страву. Впевнена, будете задоволені результатом!

Кропив'яні млинці з моркв'яною начинкою

Весна розквітає за вікном. А ми тим часом чемно сидимо вдома, не порушуючи карантину. Але нічого не зробиш з бажанням наповнювати свої, навіть щоденні страви, яскравими фарбами та смаками. Тож сьогодні в меню ідеальна весняна страва - кропив'яні млинці з моркв'яною начинкою. Смакота!

Морквяний торт

Впродовж кількох років планувала зготувати Морквяний торт, але кожного разу мої бажання не втілювалися в реальний виріб, так і залишалися бажаннями. Втім, цей день нарешті настав, і я таки спекла цей ароматний та смачний пиріг. Забігаючи наперед, зауважу, що всі мої побоювання щодо моркви в тісті не виправдалися, а смак перевершив усі мої сподівання.

Вітаміний салат з морквою, яблуками та селерою

Сьогодні в меню - смачний, корисний і простий до неможливого, салат - морквою, яблуками та селерою. Справжня вітамінна бомба і прекрасний варіант здорового десерту. Тож довго нічого не писатиму, а одразу перейду до процесу приготування.   

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра – коронна страва багатьох господинь, в кожної є свій перевірений рецепт. Хтось заготовляє її на зиму, щоб насолоджуватися літніми дарами довгими зимовими вечорами. Я ж не є заядлою прихильницею консервації, особливо овочевої, тому намагаюся готувати якомога більше страв з кабачків в сезон, а не закатувати їх в банки. Тож рецепт Кабачкової ікри, яким раніше ділилася читачами сайту Хочу.юа., універсальний, її можна подавати в якості гарніру, закуски чи як намазку на хліб або брускетту.

Кабачкова ікра майже по "ГОСТу"

Ще встигаю забігти в останній вагон і опублікувати кабачкову ікру. Осінь все більше входить в свої володіння, втім ще можна знайти кабачки в магазинах, на ринках, чи власних городах, тому сьогодні хочу опублікувати рецепт неймовірно смачної кабачкової ікри.

Гарбузова ікра

Спочатку за цим рецептом я готувала кабачкову ікру, потім вирішила спробувати зробити цю страву з гарбузом і була вражена її смаком. Гарбуз у ній майже не відчувається, можна легко сплутати з морквою:). Вже давненько не публікувала страви з гарбуза, тож сьогодні виправлю цю ситуацію.

Риба по-грецьки

Сьогодні в меню - Риба по-грецьки. Хоча зізнаюся, що цю страву мені хочеться перейменувати, надавши їй іншої національності. Для мене це риба по-польськи, адже знаходила цей рецепт у стількох польських блогах, що тепер ця страва у мене асоціюється не з Грецією, а з Польщею.

Морквяне пюре

Після Великодніх страв - час сідати на дієту, іншими словами перейти на легку корисну їжу. Морквяне пюре - чудово підійде для цього, насамперед це оригінальний і смачний гарнір. Крім того, ця страва змусить вас по-іншому подивитися на моркву.