неділя, 28 липня 2019 р.

Сирник на крухому тісті з чорницями


Зізнаюся, що дуже люблю літо, адже саме ця пора року дарує стільки сезонних овочів, фруктів та ягід, що можна чи не щодня готувати, експериментувати і створювати все нові і нові кулінарні шедеври. Сьогодні в меню "Кулінарних варіацій вар'ятки" - Сирник на крухому тісті з чорницями. Цей пиріг дуже легко піддається трансформаціям, адже для того, щоб наступного разу  приготувати щось новеньке не обов'язково шукати інший перепис, можна просто замінити чорниці на інші ягоди чи фрукти і смакувати вже зовсім іншим десертом. Ось такі вони дива кулінарії!

пʼятниця, 26 липня 2019 р.

Пана-кота в банці


Хто не перший рік читає мій блог, знає, що пана-кота - це мій улюблений десерт. Люблю цей італійський смаколик, за його ніжний і витончений смак та простоту приготування. Зважаючи на те, що ягідний сезон в розпалі, пропоную доповнити цей прекрасний десерт ягідним желе та лохиною.

вівторок, 23 липня 2019 р.

Кіш с томатами та сиром


Перейдемо від десертів до солоної випічки. До вашої уваги пропоную пиріг з сиром та томатами. Готувала його спеціально для Хочу.юа, він неймовріно смачний та цікавий, тож вирішила розповісти про нього ще й читачам мого блогу. Основа з пісочного тіста у поєднанні з ніжною сирно-вершковою начинкою та помідорами-чері утворюють гармонійний смак і надзвичайно естетичний зовнішній вигляд. Словом, пальчики оближеш. Якщо хочете здивувати своїх домашніх чимось смачним та оригінальним, то рекомендую зупинитися саме на цій страві.

вівторок, 16 липня 2019 р.

Blueberry cheesecake без випічки


У вас є коронна страва? Думаю, у кожного, навіть того, хто не дуже любить готувати є та страва, яка вдається найкраще. Можливо, це звичайна яєчня чи вишуканий французький десерт. У мене це чізкейк. Їх я готую найчастіше, як мінімум раз в тиждень. І вони у мене майже завжди різні, бо люблю експериментувати зі смаками.  Після цієї фрази одразу згадалася стара попсова пісенька «Отпетых мошенников» «Девушки бывают разные». І справді сирники, майже як дівчата, бувають різними: з випічкою і без, з ягодами чи  фруктами, білим чи чорним шоколадом, горіховою пастою, згущеним молоком чи халвою… Цей список можна продовжувати майже до безкінечності. Сьогодні з читачами свого блогу хочу поділитися рецептом Чізкейка з лохиною,  який раніше публікувала на сайті Хочу юа.  

понеділок, 8 липня 2019 р.

Кабачкова ікра


Кабачкова ікра – коронна страва багатьох господинь, в кожної є свій перевірений рецепт. Хтось заготовляє її на зиму, щоб насолоджуватися літніми дарами довгими зимовими вечорами. Я ж не є заядлою прихильницею консервації, особливо овочевої, тому намагаюся готувати якомога більше страв з кабачків в сезон, а не закатувати їх в банки. Тож рецепт Кабачкової ікри, яким раніше ділилася читачами сайту Хочу.юа., універсальний, її можна подавати в якості гарніру, закуски чи як намазку на хліб або брускетту.

середа, 3 липня 2019 р.

Кокосове морозиво


Легке, смачне та корисне кокосове морозиво - це те, що треба коли позначка термометру доходить до 30-ти. Тому рекомендую не гаяти часу, а бігом вирушати на кухню, щоб приготувати цей рятівний смаколик. Не лякайтеся, процес приготування цього десерту займе лічені хвилини. Вмикаємо секундомір та погнали.